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あきたこまち【胚芽米】

胚芽米：玄米を精米する際に胚芽と呼ばれる部分（白米にすると削れてしまう）を残すように精米する方法です。
白米よりもキャバなどが豊富に含まれており、ぬか部分も取り除かれているため玄米よりも食べやすいです。
お米を研ぐ際には胚芽が取れないようにやさしく研いでください。
また炊飯時の水分は白米よりも多めの水分にすることで、ふっくらと炊き上がります。

※この商品は真空包装でお届けします（1kg、2kg除く）《真空包装について》